Friggitrice ad aria, c’é una funzione segreta che ti svolta la giornata | Premi questo pulsante e in 2 minuti hai tutto pronto

Friggitrice ad aria, scoperta una funzione nascosta che nessuno usa ma che può cambiarti la giornata: ti basta premere un solo tasto.

Ormai la friggitrice ad aria ce l’hanno praticamente tutti. È entrata in cucina quasi in punta di piedi, ma adesso si è conquistata un posto fisso sul piano di lavoro. È uno di quegli elettrodomestici che, una volta provati, ti chiedi come facevi senza.

Croccante fuori, morbido dentro, con pochissimo olio. E il bello è che ci fai un sacco di cose, mica solo le patatine. Chi la usa spesso sa che è veloce, comoda e salva-cena, soprattutto quando rientri tardi o hai dimenticato di scongelare qualcosa.

Ed è proprio qui che la friggitrice inizia a mostrare davvero quanto può essere utile. Non è solo per chi è a dieta, anzi: è perfetta per chi ha poco tempo e vuole mangiare bene senza complicarsi la vita. Quello che molti però non sanno è che questo piccolo elettrodomestico nasconde qualche trucco in più. Ha delle funzioni meno “pubblicizzate”, diciamo così, che spesso non vengono nemmeno considerate.

Quel tasto che ti salva la cena (letteralmente)

In mezzo a tutti i programmi della friggitrice ad aria, ce n’è uno spesso ignorato: la funzione di scongelamento. Non è visibile su tutti i modelli, in alcuni casi è un tasto, in altri una modalità da impostare manualmente, ma funziona che è una meraviglia. Dimenticato di tirare fuori la carne? Nessun problema. Invece di aspettare ore o rischiare di cuocerla male nel microonde, puoi usare direttamente la friggitrice.

Basta scegliere la giusta temperatura — bassa, tipo 60 °C — e impostare il tempo. In pochi minuti hai il tuo pollo pronto per essere cucinato, oppure il pane di ieri che sembra appena sfornato. E la cosa più bella? Non devi stare lì a controllare ogni due minuti. Imposti, ti fai un caffè e al ritorno è tutto a posto.

Come usarla per scongelare senza sbagliare

Ad esempio, se hai dei bastoncini di pesce o delle crocchette, sistemali nel cestello senza sovrapporli. Imposta 200 °C per 10 minuti e girali a metà. Per il pane, bastano 5 minuti a 170 °C. Viene fuori morbido, senza quel fastidioso effetto gommoso da microonde.

Se invece hai pezzi di carne grossi, come cosce di pollo o fettine, vai tranquillo a 60 °C per 15 minuti. Nessuna corsa dell’ultimo secondo o cena saltata. Questa funzione è davvero una svolta per le giornate incasinate, quelle in cui ti accorgi all’ultimo che… il frigo è vuoto ma il freezer è pieno.